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金鱼巷美食你都吃过哪几道?泉州人最爱吃的这几家本地美食!

2019-08-09来源:小萌情感小站

泉州美食报道
800万泉州人的美食指南


很多人对于泉州的街道比较有印象的就是东西街还有中山路等地,但是在泉州的金鱼巷内,不少的老字号闽南小吃也在这边延续。



金鱼巷位于泉州的“泮宫”正对面,小巷只有十米宽,也就2.3米的窄度,据说这才是旧时代小巷就是这样的宽度,所以很多人来到这里发现巷子并不会太大。


据说在宋代时,因福建转运使谢仲规曾在此建宅,而被称作谢衙。然而年久宅废,他的后裔在原地建造祠堂和牌匾,上书“金鱼世第”。由于后代均是高官,佩戴金鱼袋(官衔的象征),所以此地也被称作了“金鱼巷”啦。


在这里的本地美食也不少,不知道你吃过几家?


鸡腿怣


泉州的网红店,下午两点半才营业,这里和多数烧烤店一样,食材都是串好自取的,生意非常好所以上菜很慢,大家一定要耐心等待哦,食物是烤熟之后再刷沙茶酱,烤的很入味但有点偏甜,上面的酱汁爆多,香甜可口,花生酱的味道很浓,一点也不感觉辣。



这家的店面并不大,开在了民房内。来这里吃烧烤,总会看到很多人聚集在这里,喝啤酒吃鸡腿~虽然老板有时候脾气差了点,但是为了美食,忍忍就过去啦!


地址:鲤城区中山路金鱼巷


东来菜头酸


本地人最爱的菜头酸,但是对于外地人来说并不一定会喜欢,这个菜头酸有清热解毒的功效,所以有些外地来泉州的并不会喜欢这个味道,但却是泉州人最爱的,相当的开胃,如果吃不惯就试下他家的四果汤,还是很不错的。



一小片萝卜酸1元钱,萝卜酸咬下去嘎吱嘎吱响,特别脆。如果吃多了油腻的东西,来一块一定特别解腻~店内除了菜头酸以外还有杨桃水,也是很爽口哦。


地址:鲤城区金鱼巷3号


海丝金凤元宵店


这里卖的全部都是甜食,还有元宵节才能吃到的元宵,这里的元宵包的是芝麻花生白糖馅,但是不会太甜也不容易腻,皮超Q完全不是那种速冻元宵软趴趴的皮可以比的。姜芋小汤圆是用姜汁作汤煮小丸子和芋头,姜味很温和不会冲鼻,小丸子软糯,也不错吃。



店内还有蒜蓉枝以及花生汤等,很多人都会吃元宵之外在打包几个小食回家享用哦。


地址:鲤城区金鱼巷5号


五叔公土笋冻


这家土笋冻可以说是安海土笋冻的龙头老大,五叔公土笋冻的品质还是不错的的,土笋清洗得很干净,如果在店里吃,老板会帮你加入大蒜和调好的酱油醋。当然也可以选择不加佐料,带回去根据个人口味配上酱油、醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇、白萝卜丝、辣椒丝等。



地址:荔城区金鱼巷15号


铁霞烤串


这家烤串店也可以说是网红店,虽然店面小小的,但是人很多,人气一点都不输给鸡腿怣,这里的烧烤和其他家不同的地方就是加入了花生酱,虽然是招牌,但是老板娘每次都会问客人要不要加花生酱。



加入花生酱的烤串味道更加浓,而且加入炭烤以后会更加入味,很多人来这边必点的就是鸡排和鸡腿了,相当适合不喜欢吃辣的小姐姐们,味道真的很赞!


地址:金鱼巷2号



这些藏匿在巷子中的小店,或许并不那么引人注目。它们没有餐厅的精致,没有酒家的高档,停车并不方便,甚至有时还要排队排到腿软!


可正是这些小店的默默传承,一代又一代,才有让泉州人真正引以为傲的舌尖滋味。




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