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【脱贫攻坚】追寻鱼与水的奇妙缘分

2019-08-09来源:小萌情感小站

图/文 本刊记者 向忆峰 编辑/王文竹  责编/李歆

不同的地理条件,造就了人类千姿百态的生活方式。

中国,拥有最富戏剧性的环境和气候,从荒漠到平原,从山地到海洋,人们因循自然,从食物中获取能量,竭尽才智,用美味慰藉家人。

穿越四季,跨越山海,在中国西南地区的贵州,绿色的山水屏障组成最美丽的人间秘境。这里水质清纯,孕育着无数生命。



贵州,无疑是一个出好水的地方,在铜仁梵净山脚下,水产业“泉涌”发展,优质的山泉被搬运出山,换回“真金白银”,带动了一个可持续发展的绿色产业。优质的水资源,不仅让人们品味到自然的甘甜,还造就了飘香世界的国酒。

好水除了酿好酒,更能养出好鱼。乌江是贵州人的母亲河,闻名遐迩的乌江鱼,历史悠久,四季皆宜,一锅酸汤鱼,更是吃出了贵州的味道。

追寻鱼与水之间的奇妙缘分,从这片神奇的山水开始。



贵州冷水资源丰富,既有地下暗河、岩溶泉水及溶洞水,又有水温稳定的水库中下层水,且水质优良、水温相对稳定,气候温和,十分适宜养殖优质冷水鱼,成为全国冷水鱼产业发展最快的区域之一。

1989年,在安顺龙宫景区,原安顺县畜牧局就开始了引溶洞水养殖虹鳟获得成功,这是贵州首次引进冷水鱼进行养殖。1998年贵州省水产研究所引进俄罗斯鲟进行养殖试验取得成功,2001年,铜仁地区铜青桥海水育苗有限公司成功孵化引进的三文鱼卵,并养殖成功。

说起铜仁梵净山的冷水鱼养殖,还有这么一段故事。2000年,开发三文鱼养殖产业的孟繁林博士作为青年志愿者从青岛来到贵州,在感受“天无三日晴,下雨如过冬”的同时,贵州喀斯特地貌的特征及地下水常年水质好、温差小、流量大特点给他留下了深刻印象。

2001年,孟博士再次来到贵州对口帮扶铜仁时,他再次感慨自己的运气太好。他跟随贵州省农委组织的专家考察团登上了梵净山,兴许是佛教圣地让他福至心灵,下山时,他发现流经山脚的河水特别适合着养殖冷水鱼。这个发现,让他惊喜不已。

不久后,又因一次巧合,孟繁林博士得知铜仁市江口县闵孝镇有一股冰凉的地下水,经过测量,这股地下水流量达到0.48立方米方/每秒,水温常年在16℃左右,是三文鱼生长的最佳温度;更为巧合的是,泉水旁边就是来自梵净山的河水,水温在4℃~26℃之间,特别是在冬天,更是达到12℃以下,适合三文鱼繁育后代。



经过不断的试验,孟博士得出闵孝镇每年能运用这股水养殖90吨三文鱼的结论!并探索出河水、泉水相互交替,实现效益最大化的养殖模式:河水水温低于16℃时用河水养殖三文鱼,泉水养殖鲟鱼;河水水温高于16℃时,用泉水养殖三文鱼、河水养殖鲟鱼,使三文鱼和鲟鱼均处于最佳生长状态……这个试验让孟繁林博士欣喜若狂!很快,他便向当地政府递交了自己的方案。



从此,江口县走上了发展冷水鱼产业的道路。

2012年,江口县启动“雁归工程”、“春晖行动”,呼唤在外成功人士回乡创业带动乡亲脱贫致富。另一段关于“鱼、水、人”的故事,就这么开始了。

在外打拼多年的杨秀萍,深知自己的家乡山好水好空气好,在得知家乡的水最适宜发展冷水鱼养殖后,她毅然卖掉在深圳的“家当”,在当地政府部门的帮助下,成立了贵州江口绿源水产有限公司。



今年38岁的杨秀萍老家在江口县闵孝镇沙坝村,地处武陵山区深处,山高谷深,土地贫瘠,村民们土里刨食,生活贫困。受生活所迫,小学还没毕业,杨秀萍便辍学回家帮父母干农活。一年夏天,县里来人招工,她揣着母亲借来的100元钱南下广东,成为一名“打工妹”。到工厂后,身材瘦小的她拼命干活,为的是能留下来,每天能吃饱饭、能挣钱。

后来,杨秀萍又摆地摊卖杂货、到商场搞促销,换了多份工作。1998年,在朋友的支持下,杨秀萍筹资开了一家床上用品专卖店,开始自主创业。

多年打拼积累下来的“生意经”,加上能吃苦耐劳,杨秀萍的生意越做越好,逐步积累起了2000万元资产,并在深圳结婚、生子,完成了从“打工妹”到“老板”的华丽转身。

冷水鱼养殖场建起来了,杨秀萍最先想到的是如何带动当地贫困户脱贫增收。从村民李胜飞身上,她看到了自己当年的影子。

“当时他17岁,很瘦小,家里还有两个老人和一个脑瘫的哥哥,我就把他留在公司,鼓励他学习养鱼技术。”杨秀萍说。



如今已是公司养殖场场长的李胜飞,每个月有5000元的工资收入,此外还有入股分红。他说道:“算下来,每年能挣10来万元,一家人不再为吃穿发愁了。”

从当初为了吃口饱饭走出深山到外省打工,到携资2000万元返乡创业,带领乡亲们脱贫增收,杨秀萍以她的勤劳智慧和不懈奋斗,改变了自己的命运,改变着家乡人的生活,点燃了山里人的致富梦想。

如今,在杨秀萍的鲟鱼冷流水养殖基地,养殖总面积近3万平方米,年培育鲟鱼苗种300余万尾,养殖鲟鱼产量500多吨,养殖三文鱼10万尾,并引领贫困户、残废人30余人从事鲟鱼养殖。去年,杨秀萍的公司盈利310万元,她拿出120多万元给员工发工资,这还不包括员工、贫困户的入股分红。



追溯贵州冷水鱼养殖的发展历程,从2011年在绥阳县建成了第一个年产300万尾鲟鱼苗种生产基地,到2015年全省鲟鱼苗种生产量稳定在3500万尾左右,贵州迈进了全国鲟鱼苗种重点生产省份之列。

随着技术水平显著提高,贵州省冷水鱼养殖产业化取得显著成效。随着鲟鱼干法长途运输技术的广泛应用,鲟鱼产品市场已扩展到广东、广西、云南、陕西、四川、重庆、上海,并出口到越南等地。如今,贵州省冷水鱼产量已稳居全国同类产量的第4位,并建设成为全国冷水鱼重点产区之一。

好山出好水,好水出好鱼。贵州省冷水鱼产业对推动全省渔业转型、绿色养殖起到引领作用,为全省脱贫攻坚战发挥了较大作用。

鱼与水,在贵州这个人间秘境里,结下了奇妙的缘分。



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